lördag 23 januari 2010

Nyttigt godis


Här kommer ett recept på "nyttiga" chokladbollar.

Mixa 1/2 dl urkärnade dadlar och/eller tranbär med 1 1/2 dl blandade nötter och kärnor (mandlar, valnötter, hasselnötter och/eller pumpakärnor) i en matberedare. Tillsätt 1/2 dl fiberhavregryn (eller nakenhavreflingor, vad nu det är...). Kör tills blandningen är relativt finhackad. Bland ev. ner lite riven kokos.

Smält eller riv ca. 50 gram mörk choklad och blanda med ca. 1/2 dl vätska i form av grädde, mjölk, kesella vanilj eller vad den matregim du följer tillåter. Tillsätt några matskedar kakao (ca. 2 msk) och ev. en skvätt kaffe (akta bara så att röran inte blir för "vattnig". Vill man går det säkert bra att ha likör eller annan sprit i.

Blanda chokladröran med nötmixen. Forma bollar av smeten och rulla i kokos eller hackade nötter. Kyl ner!


PS. Receptet kan anpassas efter behov! DS.

PS2. Nu ska jag titta på "lady Chatterleys älskare" DS2.

Inga kommentarer: