tisdag 25 september 2012

Helene undrar

hur man gör min mjöl- och sockerfria äppelpaj, så här kommer recept för ca. 3 portioner.

Skiva 2 äpplen (helst en sort som är lite sur). Lägg i botten på en smord form och strö över massor av kanel. Smält ca. 80 gram smör, tillsätt vaniljpulver och blanda sedan ner ca. 3,5 dl mandelmjöl. Smaksätt med 2-3 msk sukrin och tryck ut smuldegen över de skivade äpplena. Grädda i ugn ca. 15-20 minuter på 175 grader.

Vill man ha ett alternativ till vaniljsås/glass kan man servera pajen med kesella vanilj.


Inga kommentarer: